[ˌbɔːdəˈleɪz]adjective
denoting or served with a sauce of red wine and onions
（配有红酒和洋葱调味汁的）波尔多调味汁
bordelaise sauce.
波尔多沙司。
[postpositive]lobster bordelaise.
波尔多沙司龙虾。